Conditionnement : Disponible en sachet de :

1000g

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Fiche sécurité Fiche technique
Enzymes

LB Clarification + liquide

ENZYMES PECTOLYTIQUES LIQUIDES
Spécialité enzymatique favorisant la clarification des moûts.

MODE D’EMPLOI :
Diluer dans environ 10 fois son volume de moût (100 g dans 1L). 
Incorporer au volume à traiter en assurant une bonne homogénéisation.

DOSE ET CONDITIONS D’EMPLOI :
De 1 à 2ml/hl sur moûts de blancs et rosés dès le début du débourbage.

COMPOSITION :
Pectinases, sulfate ammonium, sorbate de potassium, glycérol.
Activités enzymatiques : PG > 3500 U/g

CONSERVATION :
Emballage plein, scellé d’origine conserver à l’abri de la lumière dans un endroit sec exempt d’odeur, à une température inférieure à 5°C. 
Emballage ouvert à utiliser rapidement.

USAGE ALIMENTAIRE, OENOLOGIQUE, EXCLUSIVEMENT PROFESSIONNEL

CONFORME AU CODEX OENOLOGIQUE INTERNATIONAL