Conditionnement : Disponible en sachet de :

100g 500g

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Fiche sécurité Fiche technique
Enzymes

LB Clarification

ENZYMES PECTOLYTIQUES FCE CONCENTRÉES
Spécialité enzymatique favorisant la clarification des moûts.

MODE D’EMPLOI :
Dissoudre dans environ 10 fois son poids de moût (100g dans 1L).
Incorporer au volume à traiter en assurant une bonne répartition.

DOSE ET CONDITIONS D’EMPLOI :
De 1 à 2g/hl sur moûts de blancs et rosés dès le début du débourbage.

CONSERVATION :
Emballage plein, scellé d’origine conserver à l’abri de la lumière dans un endroit sec exempt d’odeur, à une température inférieure à 25°C.
Pour la conservation d’une année sur l’autre, stocker entre +4°C et +8°C.

COMPOSITION :
Activités pectinases, maltodextrine.
Activités enzymatiques : PG > 3500 U/g

USAGE ALIMENTAIRE, OENOLOGIQUE, EXCLUSIVEMENT PROFESSIONNEL

CONFORME AU CODEX OENOLOGIQUE INTERNATIONAL