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5kgConditionnement : Disponible en sachet de :
5kgBOIS FRAIS D'ORIGINE CHÊNE FRANÇAIS
Sur moût de raisins blancs : augmente la sucrosité, le volume en bouche et le fruité.
Sur moût de raisins rouges : stabilise la couleur et diminue les caractères végétaux (pyrrazines).
DOSE D’EMPLOI :
Sur moût : 20 à 200 g/hL en Fermentation Alcoolique (voir guide de vinification).
CONSERVATION :
Stocker dans un endroit frais et sec, sans odeur.
Emballage ouvert à utiliser rapidement.
USAGE ALIMENTAIRE, OENOLOGIQUE, EXCLUSIVEMENT PROFESSIONNEL
CONFORME AU CODEX OENOLOGIQUE INTERNATIONAL